Vino rosso Collefurno – Cesanese del Piglio DOCG

 18,20

Uvaggio: 100% cesanese di Affile

Sistema di allevamento: guyot bilaterale

Resa per ettaro: 50 quintali

Annata: 2014

Gradazione alcolica: 14%

Ac volatile: 0,60 mg/L

SO2 totale : 45 mg/L

Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione spontanea e sosta delle bucce per 28 giorni, malolattica svolta naturalmente, maturazione in barrique non nuove per 16 mesi e affinamento per 4 mesi in bottiglia.

Esaurito