Vino bianco Costafredda – Passerina del Frusinate IGT

 12,70

Uvaggio: passerina del frusinate

Sistema di allevamento: guyot bilaterale

Resa per ettaro: 60 quintali

Annata: 2015

Gradazione alcolica: 13%

Ac volatile: 0,60 mg/L

SO2 tot.: 50 mg/L

Vinificazione:  raccolta manuale, fermentazione spontanea con sosta delle bucce per 18 ore, malolattica svolta naturalmente, nessuna chiarifica e nessuna stabilizzazione, affinamento per 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Esaurito