PIETRAIA Castel del Monte DOP bianco

 11,10

Vino bianco – 13% vol

 

Uve:

Bombino Bianco, Chardonnay

Denominazione:

Castel del Monte DOP

Area di Produzione:

A ridosso delle colline dell’Alta Murgia adun’altitudine prossima ai 250 m slm, nell’agro diCanosa di Puglia. Il terreno è calcareo,tufaceo alluvionale.

Produzione:

Attenta cernita dei grappoli, vendemmiamanuale, vinificazione con lieviti autoctonie con lieve macerazione a freddodell’uva diraspata, fermentazione econservazione a bassa temperatura.

Descrizione:

Di un bel colore giallo paglierino. Profumo fruttato, con sentori di frutta secca. Morbido, caldo e con la giusta acidità.

Annata:

2016

Esaurito