PIETRAIA Castel del Monte DOP bianco
€ 11,10
Vino bianco – 13% vol
Uve:
Bombino Bianco, Chardonnay
Denominazione:
Castel del Monte DOP
Area di Produzione:
A ridosso delle colline dell’Alta Murgia adun’altitudine prossima ai 250 m slm, nell’agro diCanosa di Puglia. Il terreno è calcareo,tufaceo alluvionale.
Produzione:
Attenta cernita dei grappoli, vendemmiamanuale, vinificazione con lieviti autoctonie con lieve macerazione a freddodell’uva diraspata, fermentazione econservazione a bassa temperatura.
Descrizione:
Di un bel colore giallo paglierino. Profumo fruttato, con sentori di frutta secca. Morbido, caldo e con la giusta acidità.
Annata:
2016
Esaurito
