Penne Ortica e Bietola rossa

 2,70

Penne di grano duro con ortica (1,9%) e bietola rossa (1,9%)

 

La ricetta:

Penne tricolori con verdure

Ingredienti per 4 persone:

Penne tricolori 350gr
Carote 2
Piselli 100gr
Bietole 150gr
Cipolla mezza
Panna da cucina 200gr
Scamorza 1
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Sale e pepe q.b.

Mondate le verdure (carote e bietole)e lessatele.Quando saranno pronte in una padella a parte versate 2 cucchiai di olio di oliva, i piselli e le verdure lesse con un po’ di cipolla tritata finemente.Fate rosolare il tutto aggiungete poi il sale e pepe e per ultimo unite la panna.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, una volta scolata condirla con il sugo preparato e infine unite i dadini di scamorza.

 

Esaurito