LÖWENGANG Chardonnay
€ 45,50
Oltre ad aver scandito il successo crescente della Tenuta negli ultimi decenni, il Löwengang Chardonnay ha fatto compiere un balzo in avanti alla qualità della produzione enologica di tutto l’Alto Adige.
Negli anni 80, infatti, fu il primo vino bianco altoatesino ad affermarsi sui mercati internazionali.
I vigneti del maso che si trovano in diverse microzone a Magrè reagiscono, anno per anno, in modo diverso alle condizioni climatiche.
Il compito di Alois Lageder è di interpretarle, combinando le loro uve e i loro vini nel migliore dei modi per ottenere in ogni annata un nuovo capolavoro.
Vitigno:
Chardonnay
Annata:
2014
Metodo di coltivazione:
agricoltura biologico-dinamica controllata, certificata Demeter
Descrizione:
all’occhio: brillante e limpido, giallo oro
al naso: bouquet accentuato, fruttato (pera, albicocca, pesca), fresco, burroso, oreale, aromi di tostatura
in bocca: corpo vigoroso, armonico, strutturato, note minerali, fruttate e salate
Invecchiamento ottimale:
3-15 anni
Abbinamento:
con pesce, crostacei, carni bianche e pollame
Provenienza:
i migliori appezzamenti appartenenti alla Tenuta Löwengang a Magrè
Altitudine:
230 – 330 metri s.l.m.
terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei Età delle viti: 20 – 70 anni
Vendemmia:
05 – 16 settembre 2014
Vinificazione:
Fermentazione: fermentazione spontanea del mosto in barriques
Affinamento del vino: sulle fecce in barriques (circa 11 mesi)
Alcool:
13,0% vol.
Acidità:
5,5 g/litro
Imbottigliato:
maggio 2016
Esaurito
