Farina di piselli

 3,00

Si ottiene dalla macinazione del seme essiccato e decorticato. La destinazione culinaria “tradizionale” della farina di piselli è la preparazione delle zuppe, mentre oggi è sempre più coinvolta nella formulazione di: pane e analoghi (in misura del 10-30% con la farina di frumento), alimenti per vegetariani e vegani e zuppe di carne e piselli.

Esaurito