BRECCIATO Castel del monte rosso DOP

 8,70

  • Vino rosso – 13% vol

Uve:

Nero di Troia e Montepulciano

Denominazione:

Castel del Monte DOP

Area di Produzione:

A ridosso delle colline dell’Alta Murgia ad un’altitudine da 250 a 350 m slm, nell’agro di Canosa di Puglia. Il terreno è calcareo,Leggermente argilloso, ciottoloso e tendenzialmente siccitoso.

Produzione:

Attenta cernita dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione con lieviti autoctonie con lungo contatto del mosto con l’uva pigiata e diraspata; affinamento in contenitori d’acciaio.

Descrizione:

Rosso rubino intenso con tenui sfumature violacee. Sentori di marasca e di ciliegia matura. Secco ma vellutato, piacevolmente tannico, con spiccato gusto di frutti rossi di sottobosco.

Annata:

2013

Esaurito