BRECCIATO Castel del monte rosso DOP
€ 8,70
- Vino rosso – 13% vol
Uve:
Nero di Troia e Montepulciano
Denominazione:
Castel del Monte DOP
Area di Produzione:
A ridosso delle colline dell’Alta Murgia ad un’altitudine da 250 a 350 m slm, nell’agro di Canosa di Puglia. Il terreno è calcareo,Leggermente argilloso, ciottoloso e tendenzialmente siccitoso.
Produzione:
Attenta cernita dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione con lieviti autoctonie con lungo contatto del mosto con l’uva pigiata e diraspata; affinamento in contenitori d’acciaio.
Descrizione:
Rosso rubino intenso con tenui sfumature violacee. Sentori di marasca e di ciliegia matura. Secco ma vellutato, piacevolmente tannico, con spiccato gusto di frutti rossi di sottobosco.
Annata:
2013
Esaurito
